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CERNEDOR [1 fiche]

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Fiche 1 2011-04-26

Anglais

Subject field(s)
  • Milling and Cereal Industries
  • Museums and Heritage (General)
DEF

An instrument or machine for separating bran from flour, or the coarser part of meal from the finer; a sieve.

Français

Domaine(s)
  • Minoterie et céréales
  • Muséologie et patrimoine (Généralités)
DEF

Appareil permettant de séparer par tamisage les différents produits obtenus dans la mouture par meules ou cylindres.

OBS

La bluterie est soit à tambour rotatif (hexagonal ou circulaire), soit, plus souvent, à cadres plats (plansichter). Les divers écartements des «soies» constituant le tamis permettent de séparer des produits de grosseur différente.

Espagnol

Campo(s) temático(s)
  • Molinería y cereales
  • Museos y patrimonio (Generalidades)
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